|
INGREDIENTES:
• 3 Tazas de Harina Bake (330g)
• 1 cucharada 1/2 de manteca fundida (20g)
• 1 cucharadita de sal (7g)
• 1 taza de agua (200ml)
PREPARACIÓN:
• Coloque los ingredientes en un bowl, excepto el agua.
• Agregue de a poco agua tibia, amase hasta obtener una masa lisa y suave.
• Divida la masa en la cantidad de panes que desee formar.
• Cubra lo bollos con film plástico y deje fermentar en un lugar cálido por 30 min, aproximadamente.
• Saque el gas presionando los bollos con la yema de los dedos y luego colóquelos en la lata del horno, deje fermentar tapados por aprox 30/45 minutos.
• Antes de hornearlos realice cortes en su superficie, pintelos con huevo si lo desea.
• Hornee en horno precalentado (180 - 200°C) hasta alcanzar color dorado, se sugieren 20 minutos aproximdamente. El tiempo dependerá del tamaño de sus piezas y de su horno.
|
