Pan Toscano Imprimir

INGREDIENTES:
• 2 tazas 1/4 de harina Bake (330g)
• 6 cucharadas de Aceite de oliva (33g)
• 1 cucharadita de sal (7g)
• 1 taza de agua (200ml)

PREPARACIÓN:
• Coloque los ingredientes en un bowl, excepto el agua.
• Agregue de a poco agua tibia, amase hasta obtener una masa lisa y suave.
• Forme un bollo y deje reposar en un bowl, previamente untado con aceite de oliva. Cúbralo con plástico hasta que doble su volumen, 30 - 40 minutos aproximadamente.
• Vierta el bollo fermentado en el mesón y proceda a cortar con un cuchillo en forma irregular trozos, déjelos reposar por 30 minutos más.
• Hornee a 200°C por 20 minutos.
 

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